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L´Osteria "Crisi e Bisi" nasce in Bocciodromo dall´esperienza della cucina resistente del presidio No Dal Molin; vule proporre una cucina critic, biologica e solidale. Il progetto é solo all´inizio....
Nel frattempo propone un´inaugurazione in 3 date, che vogliono riflettere su modelli virtuosi di tutela di ambiente e territorio, nonché proporre prodotti a km zero facendo conoscenza con i produttori e i loro progetti.
Il progetto completo dell'Osteria lo trovate qui.
GIOVEDI' 29 NOVEMBRE ore 20.00
Presentazione del libro “Piccolo è meglio” (Altreconomia editore) con l´autrice Chiara Spadaro e dei vini dell'az. Sanguineto, di Montepulciano (Si) con Francesco Maule ed Erika Portinari (Arké, vini naturali)
a seguire,- cena vegetariana a buffet con i vini di Arkè 7 €
- Proiezione di : "Senza trucco. Le donne del vino naturale” di Giulia Graglia. http://
"Piccolo è meglio"
20 storie italiane di grandi “imprese” su piccola scala. Quando le dimensioni, le persone e la qualità della vita contano .
Perché “il piccolo” è meglio? Perché funziona. Lo dicono le storie di questo libro, che raccontano un’Italia inedita, dove la larga scala può imparare dalla piccola. Una cooperativa agricola che paga il giusto prezzo ai contadini, la “Confindustria etica” della Val di Susa, la “Piccola distribuzione organizzata” dove fare la spesa, una fabbrica di cemento che sfida la mafia, una pesca senza strascichi, i folli viaggi di turismo responsabile, i ristoranti con l’anima e molte altre. 20 storie che raccontano un modello economico e sociale differente e replicabile, che fa impresa senza guardare solo al profitto, che guarda avanti ma non si dimentica chi resta indietro. La narrazione di un’altra Italia: le minuscole imprese dell’economia solidale e i progetti di filiera corta, il rispetto dei territori, la partecipazione dei cittadini, la capacità di fare rete, la difesa delle tradizioni, la prossimità, la lentezza, la semplicità, la gratuità.
Arkè :
nasce anche da un bisogno di condivisione per far vivere un concetto e una cultura, oltre il vino, per noi molto importante: il rispetto della Terra e la sua valorizzazione.
Un vignaiolo nel senso reale del termine è per noi un uomo che vive la propria terra e la lavora essendo per prima cosa rispettoso.
Sa interagire e collaborare con la Natura, grazie alla propria ragione e scienza può non-fare quegli errori che possono corrompere quanto di buono la Natura sa offrire: aiutarsi con la chimica e l’eccessiva tecnologia, sia in vigna che in cantina, per produrre in maniera apparentemente più facile, nuoce sia all’uomo che al gusto.
www.vininaturali.it/arke
Perché “il piccolo” è meglio? Perché funziona. Lo dicono le storie di questo libro, che raccontano un’Italia inedita, dove la larga scala può imparare dalla piccola. Una cooperativa agricola che paga il giusto prezzo ai contadini, la “Confindustria etica” della Val di Susa, la “Piccola distribuzione organizzata” dove fare la spesa, una fabbrica di cemento che sfida la mafia, una pesca senza strascichi, i folli viaggi di turismo responsabile, i ristoranti con l’anima e molte altre. 20 storie che raccontano un modello economico e sociale differente e replicabile, che fa impresa senza guardare solo al profitto, che guarda avanti ma non si dimentica chi resta indietro. La narrazione di un’altra Italia: le minuscole imprese dell’economia solidale e i progetti di filiera corta, il rispetto dei territori, la partecipazione dei cittadini, la capacità di fare rete, la difesa delle tradizioni, la prossimità, la lentezza, la semplicità, la gratuità.
Arkè :
nasce anche da un bisogno di condivisione per far vivere un concetto e una cultura, oltre il vino, per noi molto importante: il rispetto della Terra e la sua valorizzazione.
Un vignaiolo nel senso reale del termine è per noi un uomo che vive la propria terra e la lavora essendo per prima cosa rispettoso.
Sa interagire e collaborare con la Natura, grazie alla propria ragione e scienza può non-fare quegli errori che possono corrompere quanto di buono la Natura sa offrire: aiutarsi con la chimica e l’eccessiva tecnologia, sia in vigna che in cantina, per produrre in maniera apparentemente più facile, nuoce sia all’uomo che al gusto.
www.vininaturali.it/arke
"Prossimi eventi Osteria Crisi e Bisi"
VENERDI' 7 DICEMBRE ore 20 presentazione dell´associazione SEA Sheperd introdotti dagli Anima Caribe in acustico
ore 20.30 buffet vegan a offerta libera
a seguire concerto degli Anima Caribe in acustico
Costituita nel 1977, Sea Shepherd Conservation Society (SSCS) è un'organizzazione internazionale senza fini di lucro la cui missione é quella di fermare la distruzione dell'habitat naturale e il massacro delle specie selvatiche negli oceani del mondo intero al fine di conservare e proteggere l'ecosistema e le differenti specie.
Sea Shepherd pratica la tattica dell'azione diretta per investigare, documentare e agire quando è necessario mostrare al mondo e impedire le attività illegali in alto mare.
www.seashepherd.it
DOMENICA 9 DICEMBRE
ore 20.30 buffet vegan a offerta libera
a seguire concerto degli Anima Caribe in acustico
Costituita nel 1977, Sea Shepherd Conservation Society (SSCS) è un'organizzazione internazionale senza fini di lucro la cui missione é quella di fermare la distruzione dell'habitat naturale e il massacro delle specie selvatiche negli oceani del mondo intero al fine di conservare e proteggere l'ecosistema e le differenti specie.
Sea Shepherd pratica la tattica dell'azione diretta per investigare, documentare e agire quando è necessario mostrare al mondo e impedire le attività illegali in alto mare.
www.seashepherd.it
DOMENICA 9 DICEMBRE
dalle 12 "prendi il vicino per la gola" pranzo di quartiere a offerta libera con buffet vegetariano
Un pranzo offerto a tutti, per incontrarsi, addolcirsi la domenica, stare assieme...
"Verrò, ma deve essere una cena seria. Odio le persone che prendono i pasti alla leggera" (Oscar Wilde – scrittore inglese)
a seguire:
ore 15: " I pomeriggi del piffero" : pomeriggi per bambini in bocciodromo
laboratorio sul commercio equo a cura della cooperativa Unicomondo di Vicenza
Ore 16: merenda per grandi e piccini, con i prodotti del commercio equo
www.unicomondo.it
Un pranzo offerto a tutti, per incontrarsi, addolcirsi la domenica, stare assieme...
"Verrò, ma deve essere una cena seria. Odio le persone che prendono i pasti alla leggera" (Oscar Wilde – scrittore inglese)
a seguire:
ore 15: " I pomeriggi del piffero" : pomeriggi per bambini in bocciodromo
laboratorio sul commercio equo a cura della cooperativa Unicomondo di Vicenza
Ore 16: merenda per grandi e piccini, con i prodotti del commercio equo
www.unicomondo.it
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