Menù Bocciodromo Grand Gourmet

Ecco il menu del grand gourmet di sabato 26 novembre prenotazioni sempre al 3491858949 come al solito vista la qualità della cena non verranno accettate più di 70 prenotazioni quindi affrettatevi a prenotare (vini ovviamente compresi nel menu da 24 euro e scelti per noi da piergiorgio casara) ... MENU’ DI SAN MARTINO 26 NOVEMBRE 2011 ricette di amedeo sandri, piergiorgio casara e federico magliaretta cucinano per noi piergiorgio casara e federico magliaretta Per cominciare Bauletti di pasta sfoglia con zucca e radicchio in fonduta di Asiago Primo piatto Vellutata di cavolfiore e broccoli con cupoletta di orzotto e crostini al verde di Montegalda Gran piatto Saccottino di lonza con crema di patate al profumo di bosco e spadone di Treviso al cartoccio Il dolce finale Bavarese di marroni toscani in salsa di arance e schiacciatina di Firenze